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Rezept

Das freudige Salatdressing

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Zutaten

  • 1 Schuss Bio Olivenöl
  • 1 Tropfen Joy (beim ersten Mal keinen Tropfen sondern nur eine Zahnstocherspitze voll)
  • 1 Schuss NingXia Red
  • 100-200g Frischkäse (je nach Bedarf)

Kräuter nach Jahreszeit

Kochzeit

10
Minuten

Zubereitung:

1. Olivenöl mit Joy vermischen
2. Die Öl-Mischung mit Frischkäse vermengen
3. NingXia Red dazu mischen
4. Die Mischung unter den Salat beimengen und mit Kräuter, Salz, Essig und Öl verfeinern

Der Autor

Unser Berater: Rene Leitner

Im Dezember 1977 wurde ich in Graz geboren, meine Familie stammt aus Anger bei Weiz und Graz, wo ich auch die meiste Zeit meiner Kindheit verbrachte.

Nach meinem Schulabschluss lernte ich den Beruf meines Vaters, Fleischer, wo ich dann auch die Gesellen- und Meister Prüfung positiv absolvierte. Nach vielen beruflichen Erfolgen und Erfahrungen hatte ich im Frühjahr 2003 einen Snowboardunfall mit der folge Querschnittlähmung/Rollstuhl, der mir neue Chancen und Erfahrungen für mein Leben brachte. Nun ist die Zeit gekommen, wieder AUF ZU STEHEN.

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